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  1. Haya Molcho und Ihre Familie für das Restaurant in Berlin | NENI Berlin
  2. Haya Molcho wird 1955 geboren. Im Alter von neun Jahren zog Haya Molcho mit ihren Eltern aus Israel nach Bremen. Nach dem Abitur studiert sie dort Psychologie. Ihre Liebe zum Kochen findet die Israelin auf ihrer 19-jährigen kulinarischen Expedition, mit ihrem Mann Samy Molcho, den sie 1978 heiratet
  3. NENI Berlin. The NENI Berlin is a culinary mosaic of Persian, Russian, Arabic, Moroccan, Isreali, Turkish, Spanish, German and Austrian influences. The concept of Haya Molcho is that everyone is able to try a little of everything, and pots and pans are taken from the kitchen and placed directly on the table without any airs or graces
  4. Leben. Haya Molcho wurde in Tel Aviv als Tochter eines aus Rumänien stammenden Zahnarztes geboren und zog im Alter von 9 Jahren mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie die weiterführende Schule besuchte, ihr Abitur machte und nach diesem Psychologie studierte. Seit 1978 ist sie mit Samy Molcho (* 1936) verheiratet, welchen sie 1973 kennengelernt hatte, und mit welchem sie aufgrund seiner.
  5. Ohne ihre Familie wäre Haya Molcho heute nicht da, wo sie ist. Der Kopf eines Familienunternehmens, eines Gastroimperiums. Ein Portrait über eine Frau, für die nichts unerreichbar ist
  6. Haya Molcho (Autorin) - Büche . Molcho: Als ich 1955 in Tel Aviv geboren wurde, lebten die verschiedenen Ethnien in Israel noch stark segregiert. Die zweite Generation begann dann, auch untereinander zu heiraten. Ich bin.. Haya Molcho nennt sich einen positiven Menschen, offenherzig, mit Urvertrauen, ein Familienmensch
  7. Das Restaurant NENI Berlin sitzt in einem aufgesetzten Dachgeschoss ganz oben auf dem Hotel 25hours Bikini Berlin und bietet neben israelisch-orientalischer Küche einen grandiosen Blick über die City West und den Zoologischen Garten. Was die Küchenrichtung anbelangt, will sich Küchenchefin Haya Molcho nicht festlegen

Das NENI ist ein echter Familienbetrieb, denn die vier Buchstaben stehen für Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan - die vier Söhne der Küchenvirtuosin Haya Molcho. Jeder von ihnen trägt seinen eigenen Teil zum Erfolg des Unternehmens bei. Dabei spielt gemeinsam gelebte Esskultur in der Familie Molcho seit jeher eine wichtige Rolle Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt

NENI Berlin Haya Molcho und Ihre Famili

  1. Das NENI Berlin verwendet Cookies, um diese Website zu optimieren und das Online-Erlebnis noch kundenfreundlicher zu gestalten. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Datenschutzerklärung Akzeptiere
  2. NENI - das steht für Haya Molchos Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan. Jeder von ihnen trägt seinen Teil zu dem einzigartigen Food-Konzept bei und macht das NENI zu einem echten Familienbetrieb. Seit jeher sind bei den Molchos Familie und Freunde wesentliche Bestandteile des Lebens. Dem Motto der Familie Life is beautiful
  3. Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Mit neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. Erst nach der Geburt ihrer vier Söhne startete sie als Köchin durch und eroberte mit ihrem Catering-Konzept die kulinarische Szene Wiens
  4. Haya Molcho fordert heute bei Kitchen Impossible Tim Mälzer im Duell um die Kochehre heraus. Die beiden Gastronomen verbindet eine tiefe Sympathie zueinander. In der Show fliegen aber nicht nur verbal die Fetzen, sondern auch die Töpfe durch die Gegend
  5. NENI Berlin. Das NENI Berlin ist ein kulinarisches Mosaik aus persischen, russischen, arabischen, marokkanischen, israelischen, türkischen, spanischen, deutschen und österreichischen Einflüssen. Das Konzept von Haya Molcho lebt vom Teilen und gemeinsamen Erleben der Gerichte. Im 10

NENI - das sind Haya Molcho und ihre vier Söhne und Namensgeber Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan. Jeder der Molchos trägt einen Teil zu NENI bei. Kochen und Essen ist in der Familie Molcho seit je her ein gemeinschaftliches Ritual

Haya Molcho. Haya ist in Tel Aviv geboren, viel gereist und hat sich dabei von verschiedenen Küchen inspirieren lassen.Daraus ist 2009 das erste NENI-Restaurant in Wien entstanden, das sie gemeinsam mit ihren Söhnen eröffnet hat.Mittlerweile gibt es NENIs in ganz Europa und ausgewählte Produkte sogar in Supermärkten.Haya teilt nun ihr Wissen, ihre Erfahrung und die besten Rezepte in ihren. Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris. Haya Molcho und Ihre Familie für das Restaurant in Berlin Protección de datos de en ES. we love neni. NENI es el proyecto más querido de la familia Molcho. Haya Molcho, autora de cinco libros de cocina, es la madre de Nuriel, Elior, Nadiv e Ilan. Los nombres de los hijos son un reflejo de la filosofía del restaurante:.

Als Jüngster Molcho-Bruder wollte ich schon immer auf mich aufmerksam machen. Sogar als ich noch zu klein war, um in unseren homemade Michael Jackson-Videos mit zu tanzen, habe ich ein Tigerkostüm angezogen und bin als Tier-Statist im Video herum gekrabbelt. Ich denke, das ist mit ein Grund, warum ich Schauspieler geworden bin Haya Molcho möchte über ihre Familie reden und über ihre Restaurants, in denen Nahost-Küche aufgetischt wird. Über den Kichererbsenbrei Hummus oder die Sesampaste Tahina, die sie an eine. Haya Molcho und Söhne: Wien. Food. People. Stories. Christian Brandstätter Verlag, Wien 2020. 289 S., geb., Hardcover, 35 Eur

Ausschnitt aus dem 7Hauben Online-Kurs Levante-Küche by NENI mit Haya Molcho. Den vollständigen Kurs findest du hier: https://bit.ly/7h-kk-levante-kueche W.. Warten Sie, ich nehme Sie mit auf meinen Spaziergang, sagt Haya Molcho ins Telefon. Eine Tür wird geöffnet, Rauschen und hupende Autos unterbrechen die Stille. Wiens Straßen. Vor einer Stunde war die 62-Jährige noch in Berlin, morgen fliegt sie nach Paris. Wir sind Nomaden, das wird sich nicht mehr ändern, sagt sie und lacht Gumpoldskirchen (Bezirk Mödling) soll in Zukunft nicht nur für Wein bekannt sein, sondern auch für Hummus. Die Unternehmerin Haya Molcho übersiedelt mit ihrem Betrieb NENI von Wien ins Industrieviertel. Hier wird ein Produktions- und Verwaltungsgebäude für etwa 100 Mitarbeiter entstehen

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NENI est bien plus qu'un simple nom : les quatre lettres sont choisies en l'honneur des fils d'Haya Molcho, Nuriel, Elior, Nadiv et Ilan, et reflètent la philosophie de la famille Molcho. Depuis toujours, les Molcho accordent une place importante à la famille et aux amis, avec lesquels ils partagent leurs repas dans la plus grande convivialité NENI ist das Herzensprojekt der Familie Molcho. Haya Molcho, Autorin von fünf Kochbüchern, ist die Mutter von Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan. Die Söhne als Namensgeber spiegeln die Philosophie des NENIs wider: Familie ist ein wesentlicher Bestandteil ihres Lebens Haya Molcho. Haya ist in Tel Aviv geboren, viel gereist und hat sich dabei von verschiedenen Küchen inspirieren lassen.Daraus ist 2009 das erste NENI-Restaurant in Wien entstanden, das sie gemeinsam mit ihren Söhnen eröffnet hat. Mittlerweile gibt es NENIs in ganz Europa und ausgewählte Produkte sogar in Supermärkten.Haya teilt nun ihr Wissen, ihre Erfahrung und die besten Rezepte der. Gestern Abend stellten Haya Molcho und ihr Sohn Nuriel im Bikini Berlin ihr neues Kochbuch Tel Aviv - Food.People.Stories vor, das im Brandstätter Verlag erscheint.. Das Restaurant Neni im zehnten Stock des 25hours Hotels bot eine schöne Kulisse für die Veranstaltung, die am ersten verregneten Herbsttag ein wenig Israel - Feeling nach Berlin brachte Patron Haya Molcho: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant NENI in Berlin

Trotz der Lage in ihrer Heimat: Mit Sohn Elior kam die Israelin und Neni am Naschmarkt-Gründerin Haya Molcho (unten) am Donnerstag nach Berlin 17.06.2019 - Haya Molcho und Ihre Familie für das Restaurant in Berlin | NENI Berlin

Haya Molcho, 65, israelische Gastronomin, Köchin & Autorin Die Tochter rumänischer Einwanderer kommt 1955 in Tel Aviv zur Welt. Sie ist neun, als die Familie einer Einladung nach Deutschland folgt, genauer: nach Bremen, dort soll ihr Vater, ein erfolgreicher Implantologe, eine Zahnarztpraxis eröffnen Haya Molcho hat gemeinsam mit ihren Söhnen ihr bereits fünftes Kochbuch herausgebracht, das sich Wien widmet. 2021 will sie je ein Restaurant im Wiener Prater und in Kopenhagen eröffnen, sowie.. 150 Hoteliers und Gastronomen kamen zum Branchentreff der GOURMETWELTEN ins NENI im 25hours Bikini Berlin - Haya Molcho kochte, grillte und erzählte. Die Bilanz von Nikolas Rechenberg Haya Molcho, die Inhaberin des Neni am Naschmarkt in Wien, gibt Einblicke in die Küche ihres Lokals und die ihrer Heimat. Hauptsächlich zu finden sind orientalische Gerichte wie Falafel und Hummus in verschiedenen Ausführungen, aber auch einige Rezepte mit internationalem Einfluss, wie dem NY Cheese Cake oder Panzanella 2009 gründeten Haya Molcho und drei ihrer Söhne ihr bahnbrechendes erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt: NENI. Damit brachten sie mediterrane und levantinische Esskultur nach Wien, Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris

In Haya Molchos Küche trifft der Orient auf frische mediterrane Kräuter. So werden geschmackliche Meisterwerke kreiert, die alle mit einer ordentlichen Portion Leidenschaft versehen sind. Interessante Beiträge von Nuriel Molcho 21.08. 201 Haya Molcho (Autorin) - Büche . Haya Molcho wurde in Tel Aviv als Tochter eines aus Rumänien stammenden Zahnarztes geboren und zog im Alter von 9 Jahren mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie die weiterführende Schule besuchte, ihr Abitur machte und nach diesem Psychologie studierte Haya Molcho ist 1955 in Tel Aviv geboren und steht gemeinsam mit ihrer Familie und dem NENI wie kaum jemand anderes für die israelische und levantinische Küche im deutschsprachigen Raum. Cremiger Hummus, knusprige Falafel, bunte Salate, gespickt mit Minze, Koriander, jede Menge Olivenöl, frischem Gemüse und Oliven - und alles steht in der Mitte auf dem Tisch 15.01.2020 - Erkunde Susanne Knaaks Pinnwand Haya molcho auf Pinterest. Weitere Ideen zu Israelische küche, Rezepte, Essen Haya molcho - Die besten Produkte. In der folgenden Liste finden Sie einige Variationen von Haya molcho und Bewertungen, die von Käufern hinterlassen wurden. Die Varianten sind nach Beliebtheit sortiert, von den beliebtesten bis zu den weniger Beliebten. Liste der meistverkauften Haya molcho Varianten - Ranking

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Haya Molcho hat die Levante-Küche in Europa populär gemacht: als Botschafterin des friedlichen Hummus-Essens, das Israel und Palästina zusammen an einen Tisch bringt Haya Molcho wurde 1955 in Tel Aviv geboren und ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und zahlreichen Reisen. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho. Haya Molcho und Sonja Frühsammer im Neni im 25hours Bikini Berlin. Die Testesser des Michelin-Führers kürten in der Deutschlandausgabe für 2018 insgesamt 300 Häuser mit den begehrten Sternen Haya und Samy Molcho sind seit 40 Jahren verheiratet. In ihren Anfangsjahren begleitete Haya Molcho den Pantomimen auf weltweiten Gastspielen und eignete sic.. Mit ihrem Mann Samy, dem berühmten Pantomimen, lebt Haya Molcho sieben Jahre ein Leben als Hippie und Weltenbummlerin, bevor die beiden in Wien sesshaft werden. Heute ist sie Zürich, Berlin und Hamburg. Als nächstes kommen München, Amsterdam, Paris und Köln. Ein Wirbelwind: Haya Molcho erzählte von ihrem spannenden und erfolgreichen.

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In der neuesten Folge des Kochduells Kitchen Impossible bekommt es Tim Mälzer mit Haya Molcho zu tun. Das solltest du über die Spitzenköchin wissen. Tim Mälzer schätzt ihre Kochkünste ebenso wie sie selbst: Die Rede ist von Haya Molcho, die in der neuesten Folge von Kitchen Impossible als Konkurrentin des deutschen Kochs antritt.Sie wird von Mälzer unter anderem nach England geschickt. Molcho, Haya Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihm in Wien nieder Haya Molcho im Interview über ihre neuen Lokale im ersten Bezirk und im Prater, eine größere Produktionsstätte in Gumpoldskirchen um acht Millionen, ihr Kochbuch Wien und ihre Söhne Haya Molcho (* 1955 in Tel Aviv als Haya Heinrich ) ist eine hauptsächlich im deutschsprachigen Raum aktive israelische Köchin und Gastronomin. (source: www.wikipedia.org) See More Top Trends » Austria » Haya Molcho

Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihm in Wien nieder Interview: Haya Molcho über ihr Wien-Kochbuch und neue Projekte. Die Multigastronomin und fünffache Kochbuchautorin verrät, wonach Wien für sie »schmeckt«, wann das »C.O.P« eröffnet und wo das nächste »NENI Restaurant« aufsperrt Haya und Samy Molcho sind seit 40 Jahren verheiratet. In ihren Anfangsjahren begleitete Haya Molcho den Pantomimen auf weltweiten Gastspielen und eignete sich dabei internationale Küchengeheimnisse und Kochrezepte an. Samy Molcho trat als Pantomime in mehr als 50 Ländern auf, führte Regie und hatte bis 2004 eine Professur am Wiener Max Reinhardt Seminar

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Haya Molcho geht nicht nur geschäftlich Risikos ein. Mutig und riskant zugleich war ganz besonders der Start ins Neni-Abenteuer - als Haya Molcho schon 50 und die vier Söhne gerade aus dem Gröbsten raus waren Kürzlich stattete Köchin und Unternehmerin Haya Molcho der Limmatstadt einen Besuch ab - mit gleich zwei Ablegern ihrer Restaurant-Kette «Neni» ist sie auch hier eine prägende Grösse. Das «Vorurteil», ein Abendessen in einer hiesigen Pizzeria würde ein Pärchen um 100 Franken erleichtern, ist in unseren Nachbarländern weit verbreitet Haya Molcho. Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und ließ sich mit ihm in Wien nieder Haya Molcho: Hayas Küche: Regionale Produkte, orientalische Rezepte Fotos: Peter Mayr Südwest Verlag Preis: 29,99 € Bei Amazon bestellen! Die Welt zu Hause am Küchentisch - oder Lebensfreude und saisonaler Genuss pur! Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl! sang schon Herbert Grönemeyer 1999 in seinem Song Heimat Im heutigen«Kitchen Impossible»-Duell sind Haya Molcho und Tim Mälzer. Auf die Spitzenköche warten einige Herausforderungen. Das Verhältnis der Beiden wird auf die Probe gestellt. Im heutigen Duell von «Kitchen Impossible» trifft Haya Molcho auf Tim Mälzer. Normalerweise können sich die beiden Spitzenköche gut riechen

Haya Molcho - Wikipedi

Haya Molcho gründete ein Cateringunternehmen und eröffnete 2009 ihr Restaurant Neni mit Ablegern in Berlin, München, Zürich und Hamburg. Sendung am Fr , 6.7.2018 10:00 Uhr, Leute, SWR1 Baden. NENI, the casual à la carte restaurant is the passion project of the Molcho family with Restaurants in Berlin, Hamburg, Vienna, Paris, Amsterdam, Zurich & Cologne. Haya Molcho, the author of five cookbooks, is the mother of Nuriel, Elior and Ilan who together are the founding members of this Family brand 13.9k Followers, 612 Following, 241 Posts - See Instagram photos and videos from Haya Molcho (@hayamolcho

Haya Molcho: israelische Weltküche im Neni STERN

Haya Molcho hat die israelische Küche in Österreich etabliert, nicht in der Nische, sondern als hippes Großstadtding. Vor fast zehn Jahren hat sie mit ihren Söhnen das Neni eröffnet, am. NENI - this stands for Haya Molchos sons, Nuriel, Elior, Nadiv, and Ilan. Each of them makes their own contribution to the unique food concept and makes NENI a real family-run operation. For the Molchos, family and friends have always been a significant part of life. Following the family's motto Life is beautiful NENI is more than a name - the four letters stand for Haya Molcho's sons, Nuriel, Elior, Nadiv, and Ilan and reflect the philosophy of the Molcho family. Family and friends have always been a high priority in the life of the Molcho family - they always eat all together round a big table NENI is Haya Molcho and her four sons, Nuriel, Elior, Nadiv and Ilan, after whom the restaurant is named. Each member of the Molcho family contributes in some way to NENI. Cooking and eating together has always been a ritual for the Molcho family 2009 eröffneten Haya Molcho und drei ihrer Söhne ihr erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt: Das NENI. Damit brachten sie die mediterrane und levantinische Esskultur zunächst nach Wien, seit einiger Zeit expandieren sie aber auch europaweit. Inzwischen gibt es NENIs in Berlin, Hamburg, München.

Haya Molcho nennt sich einen positiven Menschen, offenherzig, mit Urvertrauen, ein Familienmensch. Eine israelische Köchin, die die kulinarischen Einflüsse der Nachbarländer aufsaugt. Haya Molcho und Ihre Familie für das Restaurant in Berlin | NENI Berlin . Next Previous. Story; Menü; Galerie; Gutscheine; Team; Kontakt; Öffnungszeiten All das ist Haya Molcho, Küchenchefin von fünf Restaurants in Wien, Berlin, Zürich und Hamburg Mutter von vier Jungs, Ehefrau vom berühmten israelischen Pantomime Samy Molcho.Haya Molcho riecht ihre Heimat durch das EssenHayas rumänische Eltern, beide jüdischen Glaubens, immigrierten nach dem Zweiten Weltkrieg nachIsrael Haya Molcho betreibt Restaurants in Wien, Berlin, Hamburg, Tel Aviv und Zürich. Foto: Adrian Pedrazas Profumo Stimmungsvoll: Die Gäste versammeln sich rund um die b2 Werkbank und erleben das gemeinsame Kochen und Genießen in entspannter Atmosphäre

Das Aufeinandertreffen von Haya Molcho bzw. NENI und dem Grazer Kunsthauscafé am FOOD FESTIVAL besticht durch die Attribute Abwechslung und Qualität! Dieses Zusammenspiel zwischen zwei Welten, die kulinarische Reise von Israel über Wien nach Graz wird wahnsinnig aufregend und ein noch nie da gewesenes Brunch-Erlebnis. Der Brunch wird an mehreren Stationen im Lokal stattfinden und so zur. 26.02.2020 - Entdecke die Pinnwand Haya Molcho von kuno merenz. Dieser Pinnwand folgen 564 Nutzer auf Pinterest. Weitere Ideen zu Israelische rezepte, Lebensmittel essen, Israelische küche View the profiles of people named Haya Molcho. Join Facebook to connect with Haya Molcho and others you may know. Facebook gives people the power to.. Haya Molcho - wie diese Frau mit israelischer Küche die Gastronomie aufmischtOhne ihre Familie wäre Haya Molcho heute nicht da, wo sie ist. Der Kopf eines Familienunternehmens, eines Gastroimperiums. Ein Portrait über eine. Haya Molcho. 24.10.2018 • 11:16 Uhr Veranstaltungen: Rezepte und Geschichten aus Tel Aviv - Buchpräsentation mit Haya Molcho im Neni Berlin . Gestern Abend stellten Haya Molcho und ihr Sohn Nuriel im Bikini Berlin ihr neues Kochbuch Tel Aviv - Food.People.Stories vor, das im Brandstätter Verlag erscheint

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Tim Mälzer hat es in dieser Folge mit Haya Molcho zu tun - eine gute Freundin und jetzt Gegnerin bei Kitchen Impossible.Nach vier auf jeweils ihre Art sehr emotionalen Reisen hören wir von Tim Mälzer am Ende ganz ungewohnte Töne. Zwar hat er das Duell für sich entschieden, aber das ist ihm dieses eine Mal wirklich egal Haya Molcho & Söhne. Wien by NENI. Food. People. Stories. Brandstätter Verlag, 2020. 288 Seiten, € 35,-ISBN/EAN 978-3-7106-0461-4. Foto: Nuriel Molcho

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Tel Aviv by Neni by Haya Molcho, 9783710600913, available at Book Depository with free delivery worldwide Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris Neben den Seminarangeboten über Koerpersprache, werden auch Bespiele der Körpersprache, Bücher und Videos vorgestellt Tel Aviv is colourful, cosmopolitan and modern; a city full of contrasts, fragrances, stories and flavours. It is a vibrant melting pot of cultures, religions and delicious culinary traditions. Haya Molcho and her four sons take us on a journey to meet Tel Aviv's local chefs and story-tellers - from the epicures and the urban forager, to the magician and the survivor - capturing the special. NENI, 2009 gründeten Haya Molcho und drei ihrer Söhne ihr bahnbrechendes erstes Restaurant am Wiener Naschmarkt: NENI. Damit brachten sie mediterrane und levantinische Esskultur nach Wien, Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca und Paris

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Haya Molcho, Jahrgang 1955, wurde in Tel Aviv geboren. Ihre erste Lebenshälfte war geprägt von Wohnortswechseln und vom Reisen. Im Alter von neun Jahren zog sie mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie nach dem Abitur Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho und liess sich mit ihm in Wien nieder Am Wiener Naschmarkt nahm die Erfolgsgeschichte NENI ihren Anfang. Szene-Köchin Haya Molcho legt mit ihrem neuen Kochbuch Wien by NENI nach

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